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白い発芽胚芽米・早炊き加工米・玄米・精米 株式会社 米夢の郷

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会津産 黒米【1㎏】画像

会津産 黒米【1㎏】

商品コードkuro1
価格1,380(税込)
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商品説明

米処「会津」の黒米

もち種の黒米です。
炊き上がりはモチモチとした食感で甘みがあるのが特長です。
黒米の表皮にはポリフェノール色素の一種であるアントシアニンを多く含みます。アントシアニンには抗酸化作用や視機能の回復にも効果があると言われています。

炊飯方法
研いで規定量の水を入れた精白米に黒米を加えて炊飯して下さい。
目安は精白米1合に対し、黒米大さじ1の割合です。
黒米を入れた分だけ水(黒米大さじ1の場合、水も大さじ1)を足すとふっくら柔らかく炊き上がります。
1時間程度水に浸してから炊飯することをおすすめします。

原材料名 黒米(会津産)
保存方法
  • 直射日光、温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。
  • お米は湿気を吸い易く、カビ等の原因になりますので保管にご注意ください。
  • 保管容器は、虫の発生を防ぐためにも、こまめに清掃して下さい。
  • お米は臭いを吸着し易い食品です。臭いの強い食品や洗剤、灯油などのそばに置かないで下さい。
  • 気温の高い時期や開封後は、密封して冷蔵庫で保存されることをお勧めします。
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